Medenjak – Licidersko srce

Medenjak je možda jedan od univerzalno najprepoznatljivijih slatkiša. Napravljen od meda, brašna i aromatičnih začina, te ga nazivaju i medni kolač. Nalazi se na Uneskovoj listi nematerijalnog kulturnog nasleđa sveta, što je samo potvrdilo njegovu globalnu vrednost.

Istorijski podaci ukazuju da datira još iz starog Egipta. U iskopavanjima piramida pronađeni su različiti oblici ovih medenjaka. U Srbiji i Hrvatskoj ovaj kolač zovu Licidersko srce, njegova proizvodnja datira još od sredine 19. Veka,, gde se danas ovi super popularni i ukusni kolači najčešće prodaju na sajmovima i vašarima. Pokloniti nekome ovaj medeni kolaač jednako je dati mu svoje srce. Što je ljubav veća, veće je Licidersko srce ili medenjak.

Ovaj rad prikazuje i vrednost i veličinu medenjaka na malo drugačiji, jedinstven, način.